分类标签：家常菜谱
菜品口味香味,蒜香味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
猪肋骨（可以连排整个腌制进烤箱，也可以切成两段烤制）一斤
A.	老抽一勺
生抽4勺	大蒜瓣10颗
孜然粒一勺	黑胡椒碎一勺
芥末调味油一勺	B.
蜂蜜适量

秘制芥末味蒜香烤肋骨的做法详细步骤

1、先将A中的所有调料放入碗中，伴均匀备用。2、肋骨洗干净，用厨房纸吸干肉上多余的水分，在每根肋骨上均匀的抹上盐。（盐的用量很小一勺）3、用刷子醮取1中的调料，均匀的刷在每一根肋排上面。将剩余的调味汁倒入碗中，腌制最少半小时入味。4、烤箱180度预热十分钟，烤盘放上锡纸，将腌制好的肋骨一根根摆放好，蒜瓣盖在上面。5、180度烤制15分钟后，刷一层蜂蜜使其更有光泽，翻转一下，继续入烤箱烤15分钟即可。