分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间30-45分钟	制作难度高级
食材明细
干猴头蘑	鸡腿
糖	葱姜
花椒

猴头炖鸡腿的做法详细步骤

1、干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片2、鸡腿斩块3、油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料4、加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右