分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味咸味,香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
毛豆	咸菜
干红辣椒	盐
糖	味精

超级下饭的咸菜毛豆子的做法详细步骤

1、毛豆剥后洗净，沥干水，干红辣椒剪成小段2、坐锅热油，放干红辣椒炝锅，放毛豆炒至毛豆差不多脱皮，爆裂状（这一步很重要，毛豆一定要炒到这样才入味），放咸菜一起炒。3、根据咸菜的状况，炒匀，加少许水焖一会儿，加糖、盐、味精，出锅