分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度高级
食材明细
沙虾350克	李锦记XO酱2汤匙
蒜2粒	葱1根
姜2片	盐1茶匙
生抽1汤匙	葡萄籽油1汤匙
花雕酒1汤匙

微波XO酱虾的做法详细步骤

1、虾洗净剪须，葱、蒜切片，葱撕成小段放入水中备用。2、虾用剪刀从背部剪开，挑出肠泥，加1汤匙花雕酒腌一会，XO酱备好。3、在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油、葱、姜片，高火加热1分钟，爆香葱、姜片。然后放入腌好的虾，拌匀后高火加热2分钟。取出拌匀再高火加热2分钟，倒出微波容器中的水。4、加入2汤匙XO酱、1汤匙生抽和适量盐搅匀，微波炉高火加热3分钟.取出再拌匀，高火加热2分钟即可。