分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺红烧
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
鸡趐	鸡爪
料酒	老抽
姜片	糖

红烧鸡翅鸡爪的做法详细步骤

1、食材：鸡趐、鸡爪。洗净，一剪二半，放料酒，老抽，姜片腌渍四十分钟。(时间长短自己定)2、热锅热油爆炒鸡趐、鸡爪，倒入浸泡下来酱油水。3、加温水浸没鸡趐、鸡爪大火烧开转小火烧二十分钟。4、加糖，开大火收汁，这时不能离开，铲刀要不停铲，汁收到剩余少量就起锅。