分类标签：家常菜谱素斋菜
菜品口味酸甜味	所需时间1小时以上
制作难度简单
食材明细
莲藕200g	白醋2茶匙
蜂蜜3茶匙	冷开水约150ml
紫甘蓝80g

桃花藕的做法详细步骤

1、新鲜莲藕去皮切片，紫甘蓝洗净切粗丝2、把紫甘蓝放入榨汁机内，加入冷开水榨汁后过滤出汁液3、在甘蓝汁内调入蜂蜜和两茶匙白醋4、莲藕焯水后迅速用冷水冲，沥干水后浸入变成粉红色的甘蓝汁内，放入器皿中，加盖或者保鲜膜，入冰箱冷藏，约1小时即可。5、如果想要更深的颜色，可以延长浸泡时间。

桃花藕的做法小贴士

酸甜度可以更具个人的喜好随意加减，想要偏甜增加蜂蜜的用量，白醋适度加减