分类标签:家常菜谱私家菜 |
菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
食材明细 |
莲藕 | 糯米 |
金桔适量 | 红枣适量 |
桂花蜂蜜适量 | 白糖适量 |
花生适量 | 红糖适量 |
糖香蜜汁藕的做法详细步骤
1、糯米洗净后用温水浸泡一小时,沥干备用;红枣,金桔洗净。2、莲藕用刀刮去外皮,一头连蒂切掉少许,留做盖子,金桔,花生切碎;将糯米,金桔和花生填入莲藕内,加蒂盖,用几根牙签固定封口。3、将酿好的糯米藕放入锅中,加红枣和红糖,注入没过莲藕的清水,大火煮滚后改小火煮半小时,捞出糯米藕晾凉。4、糯米藕切成片,摆在碟中,浇上桂花蜂蜜,撒上白糖即成。