分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
四季豆	橄榄菜
猪肉	蒜头两个
料酒	盐
酱油	糖

榄菜肉末四季豆的做法详细步骤

1、将四季豆洗干净2、切成粒（如图指甲般大小）3、用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要比平时焯萝卜，土豆等的时间长啊！4、撰写制作步骤5、猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎；6、烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅；7、烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒8、加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透9、便可加入榄菜炒均匀10、等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅。

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