分类标签：川菜家常菜谱
菜品口味香味	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
腰花
剁椒适量	泡椒适量
大蒜瓣适量	朝天椒适量
姜片适量	黄瓜适量

火爆腰花的做法详细步骤

1、切块的腰花放入混合盐和醋的水中反复泡几遍，知道血水全部没有为止。2、锅入油，烧至八分熟放入姜片，腰花，米酒一滴醋，生抽，迅速翻炒几分钟盛出。3、入油炒黄瓜片刻放入腰花，剁椒，蒜瓣，盐和鸡精。最后勾芡即可。