分类标签：家常菜谱
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
芋头	虾仁
牛奶	芡实
百合
姜片	盐
鸡精

香芋百合芡实煲的做法详细步骤

1、芋头切丁和芡实一起，先放在砂锅中加水煮至芋头软熟。2、倒入牛奶和百合一起煮至牛奶滚开。3、转小火，倒入剥好壳的虾仁，同时加盐、鸡精等调味。4、把味道调匀后即可关火。

香芋百合芡实煲的做法小贴士

1、煮芋头的水不能过少，边煮水会越来越少的，不用怕水多。水下少了反而会沾锅。
2、牛奶倒入砂锅后就不要离开了，最好耐心的在旁边看着，牛奶煮开会扑锅的。
3、倒入虾仁后立即转小火，用砂锅的余温就能把虾仁烫熟，一直开大火虾肉会偏老的。