分类标签：家常菜谱素斋菜
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
菠菜
盐适量	醋适量
橄榄油适量	蒜末适量

爽口小拌菜的做法详细步骤

1、将菠菜洗净，焯水；2、挤去菠菜里的水分，待凉后，加入少许盐，橄榄油拌匀，撒如蒜末即可。（

爽口小拌菜的做法小贴士

菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。