| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 鸡翅根12只 | 土豆3个 |
| 孜然 | 孜然粉 |
| 盐2茶匙 | 糖1茶匙 |
| 酱油1茶匙 | 蚝油1茶匙 |
| 料酒1汤匙 | 鸡精1茶匙 |
1、鸡翅根洗净。在上面戳一些孔。方便入味
2、加入孜然粉，蚝油1茶匙，盐2茶匙，糖1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，酱油1茶匙揉捏10分钟。然后放在一边腌制半个小时
3、土豆去皮。切成厚8MM左右的片状放入水中煮至可以用筷子戳动的程度（烤鸡翅的时间比较短。生烤土豆片不容易熟。所以要先煮过）
4、均匀铺在烤盘中（土豆片吸收了鸡翅的油分非常香。也充分利用了材料）均匀撒一层细盐和孜然颗粒
5、摆上腌制好的鸡翅根。再撒一层孜然颗粒
6、放入预热200℃的烤箱中上层。循环热风。大概15分钟取出翻面。烤至滋滋地冒油。两面都呈金黄色即可
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