分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
脊骨1盒	潍县青萝卜1根
生姜	葱结
盐

潍县萝卜炖脊骨的做法详细步骤

1、将脊骨过沸水去血腥浮沫，温水洗净备用；冬瓜软肉层的瓜瓤用勺片除，冬瓜削皮，洗净，切块备用。2、将萝卜浸泡洗净，切块备用；3、将1中脊骨入锅，一次加足水，投入生姜、葱结大火煮开，转中小火，炖煮约1个钟后，加入2中萝卜块；4、待萝卜块熟软后，加适量盐调味，熄火起锅即可。