自制沙茶肉酱
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东南亚菜家常菜谱
菜品口味香味
主要工艺煮
所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
花生酱
沙茶酱
虾皮
瘦肉末
黄豆酱
白芝麻
干辣椒
蒜末
姜末
白糖
自制沙茶肉酱的做法详细步骤
1、油烧热,下糖炒出糖色。2、关小火,下蒜末、姜末微炒一下,再下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱微炒香。3、还是小火,下肉末、虾皮稍炒制一下。4、下适量水,把上述材料搅拌均匀,开中火慢慢熬制。5、熬制成肉酱后,最后下已炒好的芝麻增香即可。
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