分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
蛋3个	糖50克
低粉150克	无铝泡打粉1小匙
无盐黄油40克	牛奶60克

不用烤箱的鸡蛋仔的做法详细步骤

1、全蛋加糖打发，打至细致光滑的泡沫，打蛋头提起后，滴落的纹路明显而且马上消失就可以。2、低粉和泡打粉过筛后加入拌匀。3、将牛奶加入拌匀后，再加入隔水融化的黄油加入拌匀。4、丸子锅以小火预热，刷上一层薄油后，挤入面糊，烤至可以翻动时，再以竹签将之挑动翻转至另一面，然后再慢慢翻动烤至全部金黄即可。（全程小火）