分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
黄瓜	粉丝
红辣椒
姜	蒜
香葱	盐
酱油	绍酒
香油

粉丝蒜茸蒸青瓜的做法详细步骤

1、黄瓜去皮切斜段用盐腌渍，粉丝泡发备用。2、蒜茸用温油略炸，加入盐、鸡精、绍酒红椒末拌匀。3、将青瓜段摆入盘中，放入一层粉丝，再放蒜茸汁。4、待水开后放入蒸锅蒸2分钟，出锅撒入香葱末，淋美极酱油和少许热油即可。

粉丝蒜茸蒸青瓜的做法小贴士

特点：鲜味浓郁，清爽适口。