分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炸
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
三文鱼	西兰花
香菇	火腿
松子
白葡萄酒	鸡蛋
黑胡椒	枸杞
香葱末

春季养生美食兰花三文鱼的做法详细步骤

1、将三文鱼切成长方片形大片，用盐白葡萄酒腌渍后卷成卷用牙签固定成圆环状；2、将火腿、香菇等切成粒加少许黑胡椒粉、枸杞、香葱末，拌匀成馅；3、将拌好的馅儿放入做好的三文鱼环碗内，微波炉中火3分钟；4、三文鱼肉进料理机，加入白葡萄酒，盐、胡椒粉，蛋清、淀粉、搅拌均匀，然后攒成丸子蘸上熟松子仁；5、锅内放油，将三文鱼制成小丸子放入炸成金黄色捞出；6、最后把微波炉里的三文鱼卷取出来摆成花状三文鱼球摆在盘中作装饰，用汆烫过的西兰花摆在盘边。