分类标签：家常菜谱美容菜谱清热去火食谱
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
苦瓜	鸡腿
鲜香菇	胡萝卜
盐	蚝油
料酒	胡椒粉

去痘清火的苦瓜蘑菇蒸滑鸡的做法详细步骤

1、鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。2、苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会。3、香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟。4、苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分，和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内，覆盖上保鲜膜，放进微波炉中，马火10分钟取出装盘，将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。