分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10分左右	制作难度普通
食材明细
鲜淡菜	红椒
姜	葱
料酒	盐
生抽	植物油

白灼鲜淡菜的做法详细步骤

1、鲜淡菜洗净，锅中放清水、葱段和姜片烧开；2、鲜淡菜入沸水汆烫，加料酒、盐，至开口后捞出装盘；3、淋上适量生抽，撒上葱丝、姜丝、红椒丝，淋上热油即可。