分类标签：家常菜谱美容菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
西芹	兔肉
熟鹌鹑蛋	银耳
香菇
小红椒	香葱
盐	辣豆瓣酱
淀粉	鸡汤
白糖

熬夜后也能容光焕发的鹌鹑蛋银耳炆兔肉的做法详细步骤

1、将兔肉放入酱油、盐、淀粉腌制。2、西芹切菱形块，蘑菇切成4瓣，小红椒切丁。3、将西芹、银耳、蘑菇焯一下水捞出待用。4、锅中煸香香葱煸炒辣豆瓣酱出红油，将兔肉炒至5成熟，放入、香菇、银耳、西芹、小红椒一起下锅炒熟，放入熟鹌鹑蛋，加入鸡汤煨15分钟。5、淀粉、盐、糖和水调芡汁，倒入锅中勾芡，装盘即可。