分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
腊肉	芹菜
胡萝卜	茶树菇
韭菜苔	蒜头
小红辣椒
盐	白糖
鸡精

腊肉炒什蔬的做法详细步骤

1、腊肉隔水蒸熟切片；2、芹菜、茶树菇、韭菜苔切成段,胡萝卜和蒜瓣切片,小红辣椒切碎；3、热锅入油，油温后放蒜片和辣椒炒香，放腊肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻；4、加入少许盐、白糖和清水,大火烧开后1分钟即可；5、因腊肉是咸的,所以盐要少放些.