分类标签：家常菜谱素斋菜
主要工艺炒	所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
素腰花(魔芋)	红、黄椒
葱姜蒜	蚝油
盐	糖
水淀粉

炒素腰花的做法详细步骤

1、素腰花用沸水焯一下，浸泡1小时，用蚝油腌制半小时；2、红、黄椒切片,蒜姜切片葱切末备用.3、起锅入油，加温至7分热时，放入葱姜蒜爆香。4、倒入素腰花和红、黄椒片煸炒2分钟，加盐、糖炒匀，最后淋入水淀粉勾薄芡，出锅装盘即可。