分类标签：家常菜谱
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
瘦肉（我买的是猪腱肉）500克
玉米油20ml	生姜2大块
葱2棵	生抽15ml
老抽10ml	盐4克
细砂糖50克	白芝麻20克

芝麻肉松的做法详细步骤

1、瘦肉切成块，放进冷水锅里，加几片姜片，煮开后捞出冲洗干净血沫；2、姜切片，葱切段；3、把瘦肉和姜、葱放入电压力锅，加入适量清水，启动煲汤程序；4、把瘦肉捞出沥干水分，葱、姜捞出不要，肉汤留着用来煮汤或者下面团等；5、肉放凉后放入保鲜袋，用擀面杖压散；6、压散的瘦肉放进面包机内桶；7、加入（除芝麻外的）全部调料，用筷子翻拌均匀；8、启动面包机菜单“肉松”，机器设定时间是1小时；9、一个肉松程序结束，这个时候肉松已经好了，如果孩子比较小，喜欢更细腻的口感的话，可以重新启动肉松程序，观察肉松的状态，到自己满意的时候再按停止键；10、香喷喷的肉松，倒出来拨散，晾凉，再密封保存。