分类标签:家常菜谱私家菜 |
菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
干牛肝菌菇一把 | 肥肉适量 |
尖椒适量 | |
大蒜适量 | |
蒜香牛肝菌的做法详细步骤
1、取一把干牛肝菌,用清水泡软,清洗干净,野生蘑菇难免带泥沙,需要多洗几遍。
2、把洗好的牛肝菌捏去水分,用刀切段。
3、切一些肥肉,尖椒还有大蒜。
4、锅烧热,少加一点点植物油,然后把肥肉平铺上去,煎至透明。
5、下牛肝菌煸炒去水分。
6、加酱油,盐入味,最后出锅前把蒜片和辣椒片扔进去。
7、不怕蒜辣的可以翻炒一下就出锅,反之可以多炒一会儿。我的蒜炒的时间短了,吃一口蒜刺激我的食道疼,当时手捂胸骨半天才反应过来。
8、成品图~