分类标签：家常菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
黄瓜花
蒜	糖
盐	食用油

清炒黄瓜花的做法详细步骤

1、将黄瓜花放入盆中用盐水浸泡5分钟，然后冲洗干净备用。炒锅加热，倒入适量食用油，放入蒜末炒香。2、然后放入沥干水分的黄瓜花，中火快速翻炒。3、翻炒均匀后，放入适量盐和糖调味。4、出锅前倒入蒜末翻炒均匀。5、待黄瓜花变得翠绿后即可关火盛盘。

清炒黄瓜花的做法小贴士

黄瓜花比较娇嫩，用盐水浸泡冲洗即可，不可揉搓。
这道素炒适合快炒出锅，避免长时间翻炒。
蒜末可适量添加，出锅前放入蒜末提香提味。