分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
鸭肫	鸭舌
椒盐	黄酒
葱	姜

盐水鸭肫卤鸭舌的做法详细步骤

1、选肥大的新鲜鸭肫 用盐擦洗 去其异味后沥水，再将鸭舌洗净沥水2、再用椒盐将鸭肫和鸭舌抹匀 倒入一点儿黄酒 放入冰箱冷藏室一天3、将腌制过的鸭胗鸭舌放入小砂锅内 放入葱姜段 加入清水 大火煮滚后 转小火至少焖半小时4、待鸭胗在卤子里凉透后取出切片 和鸭舌一同放入盘子里 洒上一点儿香葱碎 滴入香油