分类标签：家常菜谱
菜品口味酸辣味	主要工艺炒
所需时间10分钟左右	制作难度简单
食材明细
空心菜梗200克	牛肉100克
酸萝卜100克	酸辣椒4个
蒜头1个
盐适量	生抽适量
蚝油适量

酸辣空心菜梗的做法详细步骤

1、酸辣椒切段，空心菜切段，酸萝卜切段，牛肉切片腌制好备用。2、锅中放油先下牛肉稍稍炒变色就铲出来。3、锅中放油，下辣椒、蒜头、生抽、蚝油、盐、酸萝卜、炒匀后，再最后发空心菜、炒好的牛肉、稍炒匀即可。

酸辣空心菜梗的做法小贴士

空心菜只要菜梗不要叶子，切的时候不要拍！直接切成1公分左右的段就可以了，叶子可以用豆腐乳来炒，又可以算另外一道菜了。