分类标签：家常菜谱青少年食谱
菜品口味香味	主要工艺炒
食材明细
小虾米适量	鸡蛋一个
面粉少许
盐少许	食用油适量

香酥小虾米的做法详细步骤

1、买回来的新鲜小虾米拣出杂质，洗净。我买的时候还是活蹦乱跳的，妈妈直念佛2、一个鸡蛋打散加入少许面粉搅成蛋液3、将洗好的小虾米放到蛋液里加少许盐拌匀4、炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油，加入虾米翻炒至小虾米透明即可5、捞出控油装盘，鲜香酥，好吃极了