| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香辣 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 土豆一个 | 胡萝卜半个 |
| 圆葱少许 | 蒜瓣数瓣 |
| 葱花碎少许 | |
| 郫县豆瓣酱适量 | 盐少许 |
1、将土豆去皮儿洗净切小丁，胡萝卜也洗净切和土豆差不多的丁，圆葱去皮儿也切丁，蒜瓣切片
2、电饼铛加热后加入少许食用油，涂抹均匀后将土豆丁和胡萝卜丁放入电饼铛慢慢煎至土豆丁焦黄即可
3、将土豆丁胡萝卜丁归拢至一边，在空余的地方加入少许食用油，加入蒜瓣爆香后加入郫县豆瓣酱爆香后加入圆葱翻炒出香味儿
4、再将所有的材料混合在一起翻炒片刻即可根据自己的口味酌情加入盐
5、盛出后撒上点儿葱花碎点缀下，香喷喷的哦。一定要趁热吃味道才好哦
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