上海红烧大排
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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺红烧
所需时间30-60分钟制作难度简单
食材明细
大排3块 
小葱适量盐适量
糖适量老抽适量
生抽适量生粉适量
橄榄油适量 

上海红烧大排的做法详细步骤

上海红烧大排的做法图片第1步1、将大排放在案板上,用刀背横竖排一下,拍松一下上海红烧大排的做法图片第2步2、将葱洗干净,沥干水份一切二上海红烧大排的做法图片第3步3、然后把大排放在有生抽,老抽,料酒和糖里腌制一下上海红烧大排的做法图片第4步4、然后两面扑上生粉上海红烧大排的做法图片第5步5、锅里放油,油稍微多一点,把大排放进去煎一下,有点金黄的时候上海红烧大排的做法图片第6步6、放进小葱,煸出香味,把腌的料放进去炒匀上海红烧大排的做法图片第7步7、然后加水,盖上盖,锅开了把大排翻一下,改小火再煮几分钟,然后加糖,开大火收汁,汤汁浓了,就加一点鸡粉可以出锅了上海红烧大排的做法图片第8步8、装盘,很香很美味的大排就可以开动了

上海红烧大排的做法小贴士

汤汁不要全收干的,用这个汁拌米饭吃,很赞滴~

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