分类标签：家常菜谱
菜品口味咖喱味	主要工艺炖
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
牛腩600克	生姜一块
大蒜5瓣	浓椰浆半盒
印度咖喱粉一包
柱候酱1勺	甜酱1勺
蒜蓉豆豉酱1勺	鸡粉少许
盐少许

电压力锅版椰香咖喱牛腩的做法详细步骤

1、牛腩浸泡片刻洗净、沥干水。2、切成大小一样的块3、生姜去皮洗净拍碎、大蒜去皮留拍扁（忘了拍蒜头照片）4、椰浆、咖喱粉用一个碗兑水搅拌均匀。5、锅里放适量油烧热，放大蒜、生姜、柱候酱、甜酱、蒜蓉豆豉酱、中小火爆炒片刻出香味6、倒下切好的牛腩保持大火爆炒转色、加盐、鸡粉、倒下调好的咖喱椰浆翻炒均匀，煮开。7、把牛腩铲起倒进电压力锅8、选好烹调格式、（每家电器牌子不同、格式有点差异，我家的煮压28分钟就OK了9、时间到，解压。盛出牛腩即可食用。

电压力锅版椰香咖喱牛腩的做法小贴士

先爆炒牛腩、调好味再煮一会放进压力锅，非常方便，时间到即可食用。不用再回锅。味道、口感也很好。家里没有土豆，如加上土豆风味就有所不同哦。