分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
沙锥400克
盐少许

简单美味的煎沙锥鱼的做法详细步骤

1、买鱼时就请鱼档伙计劏好处理干净，省事！回来清洗干净沥干水。放半汤匙的细盐抹匀鱼身腌制30分钟左右。2、平底锅烧热放点食用油，把腌好的鱼整齐排列下锅里小火煎，不要翻动鱼，可以端起锅柄在火面上来回抖动一下。3、一直到煎至两面金黄色，即可食用。4、不用什么配料也香喷喷了，原汁原味！

简单美味的煎沙锥鱼的做法小贴士

腌好鱼后会有很多水分一定要倒掉沥干再煎。