分类标签：家常菜谱
菜品口味清淡	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
板筋肉250g	芥蓝头300g
油适量	鸡汁适量
蒜头适量

板筋肉炒芥蓝头的做法详细步骤

1、食材：芥蓝头、板筋肉和蒜头。2、将板筋肉洗净，用鸡汁腌制30分钟。3、将芥蓝头洗净，去皮，切片。4、热油锅，爆香蒜末。5、放入芥蓝头。6、倒入适量的冷开水。7、盖锅盖，大火焖2分钟。8、揭盖，铲起，待用。9、原锅倒入适量的粟米油。10、放入腌制好的板筋肉，煸炒一会，倒入适量的冷开水，盖锅盖，焖至收汁。11、将芥蓝头回锅。12、倒入适量的鸡汁调味。13、炒匀，即可关火。