简介

名字起得够怪的，是因为我买了一个自己从来没吃过的东西，火鸡肉馅。。。这也是实在不知道怎么做所以研发出来的，跟白菜丸子汤很像。。。  meiqiu

用料  

火鸡肉馅或者鸡肉馅
白菜
豆腐
香菇
葱
姜
盐
生抽
料酒
鸡精
白胡椒粉
香油
香菜
淀粉

香菇白菜火鸡丸子汤的做法  

火鸡肉馅里放切好的姜末，放一点生抽、料酒和盐，再放一点淀粉，然后顺时针一直搅拌到粘稠。这时也可以用温水把干香菇泡上。

大锅烧水，同时切好白菜，豆腐和泡好的香菇。切好葱姜。

水开后放入姜片，香菇和葱段，撒上少量白胡椒粉。

取一个小勺子，贴着碗壁把肉馅弄成丸子状，一个个放到锅里。

都放好之后搅拌一下，煮10分钟。

再放入白菜和豆腐，煮5-10分钟。

然后放入盐和鸡精，尝咸淡，关火前放入一根香菜提味。

盛碗，浇上香油，开吃啦。

小贴士

火鸡肉馅在国外蛮多的，不知道他们都怎么吃，反正我是做汤了。这个方子也可以做鸡肉丸子汤，应该没差。其实，火鸡丸子吃起来和猪肉的好像哦~~~