海狸先生的绅士厨房
| 眼肉牛排 | 150g |
| 鹅肝 | 50g |
| 绿芦笋 | 100g |
| 食盐 | 50g |
| 橄榄油 | 50g |
绿芦笋用盐水泡20分钟，用凉开水洗净，开水焯熟。
一边泡芦笋一边可以开火啦。牛排双面抹上橄榄油先，大火等锅热下牛排，每一面30秒翻一次，之后改中火2分钟起锅。
鹅肝同样先抹油，小火双面煎，每30秒一翻，3至5分钟，金黄立刻出锅。
NND放久了就有点黑了……下次一定要趁热拍！
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