简介

兔肉完全低脂肪高蛋白啊喵，而且口感非常好。平时多吃一吃是很有益的。  度度度的私房菜

用料  

兔子	一只
料酒	适量
生抽	适量
盐	适量
姜	适量
葱	适量
花椒	适量
八角	适量

烤兔肉的做法  

兔子斩块，用料酒、盐、生抽、姜、葱、花椒、八角腌起来。

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏十二个小时。

取出，沥干。烤盘包锡纸，兔子放上面，刷油。

200度，一个小时。中间隔十分钟刷一次油。

装盘。

小贴士

兔肉，土腥味比较重。所以去腥很重要。