简介

这是一道便当菜，操作起来很简单  柚子宝宝

用料  

兔子一只
红菇	根据自己的喜好，我是放六朵左右
生姜	少许
茶油
酱油
盐

兔肉焖红菇的做法  

兔肉洗净，下冷水烧开，捞出浮沫，捞出兔肉

等待水烧开的时间，可以用来处理红菇，把红菇底部沙土的部分剪掉，清洗下，泡水，水要留着，稍后用

兔肉过水后捞起

生姜切片，锅里下茶油，红菇捞出挤干水，入锅，稍微炒下，放入兔肉，炒至水干，放酱油，盐，红菇水，大火烧开，转小火焖

不粘锅可以放心调小火让它焖两小时，其余的就得是不是去看一下了，喜欢颜色重的，可以加老抽着色