简介

家里没有菜了 翻箱倒柜找到两只乳鸽 晚餐就它了！  ms33

用料  

乳鸽	2只
姜	一大块
蒜	3粒
酱油、料酒、白糖	1:1:1

三杯鸽的做法  

乳鸽洗净，剁成块，用盐腌15分钟

姜切粗丝、蒜拍扁备用

烧热油，放姜蒜爆香后，把乳鸽倒下锅稍微煎一下

乳鸽开始表皮略金黄以后，倒入用酱油、料酒和糖调好的汁（调汁时加入适量的水），翻炒一下，然后盖上锅盖

焖10分钟左右，然后收汁，就可以出锅了