“放假了天又冷整天窝在家里，炸点鸡柳窝在床上看电视边看边吃” 主料 鸡胸肉 (1块) 鸡蛋 (1个) 生粉 (适量) 面包糠 (适量) 辅料 盐 (1勺) 味精 (1勺) 十三香 (适量) 孜然颗粒 (适量) 姜末 (适量) 料酒 (适量) 生抽 (适量) 厨具 煮锅 分类 小吃 热菜 咸鲜 炸 一小时 普通难度 鸡胸肉一块自然化冻 先切成厚点的片 在切成条 放入以上调料 拌匀腌制入味 鸡蛋、面包糠、生粉、面包糠少量倒不够在倒 鸡蛋打撒 先粘满生粉 在粘层蛋液 裹上面包糠 放在盘子里 都裹好后开始炸 油温烧到三四成热放入鸡柳，鸡柳周围会冒小泡 多放点电磁炉开到500小火慢炸将鸡柳炸熟 在开到800炸定型 炸至表面金黄捞出 放少量椒盐、少量孜然粉 这个颜色诱惑到你了吗？ 成品 成品