主料 排骨 (适量) 咸茄子 (适量) 辅料 盐 (适量) 植物油 (适量) 酱油 (适量) 厨具 电压力锅、高压锅、蒸锅 分类 咸鲜 蒸 半小时 高级难度 排骨二根 斩块 咸茄子 烧油放进排骨淋上酱油，放点盐 炒匀 摆盘 放上咸茄子 放进电压锅 高压30分钟 好下饭的茄子蒸排骨