“无烟叉烧肉，喜欢吃叉烧肉，往年吃腊肉，叉烧都是用烟熏的，唯图今年做的叉烧肉是用烤箱烤的，简单快手，无油烟。” 主料 猪瘦肉 (适量) 辅料 盐 (适量) 酱油 (适量) 辣椒粉 (适量) 料酒 (适量) 孜然粉 (适量) 花椒粉 (适量) 红米粉 (适量) 植物油 (适量) 厨具 电烤箱 分类 中辣 烤 一小时 简单难度 猪肉切条 装碗里 备红米粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉 倒进肉里 淋上酒和生抽或酱油拌匀腌制一天入味 腌好的肉铺在烤盘上刷上油 喜欢甜味的放点糖液 放进烤箱上下火120度烤一小时 好香的烤肉

小窍门：

时间和温度供参考