主料 牛肉 (300克) 青椒 (2个) 孜然粉 (1茶匙) 洋葱 (1/2个) 百米酒 (1勺) 辅料 盐 (2茶匙) 植物油 (1勺) 麻油 (1汤匙) 厨具 炒锅 分类 微辣 炒 廿分钟 简单难度 牛肉绰水，去浮沫，捞出后切丝 锅内下油爆香洋葱和青椒 倒入牛肉丝翻炒 然后下百米酒一勺 放孜然粉和盐翻炒 下一点麻油提香 OK了