“本来就是想做普普通通的绿豆酥饼，为了应景喜庆，就来点点缀！” 主料 绿豆馅 (600克) 中筋粉（油皮） (150克) 水（油皮） (60克) 糖（油皮） (35克) 猪油（油皮） (40) 辅料 低筋粉（油酥） (100克) 猪油（油酥） (50) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 半小时 普通难度 成品欣赏 成品欣赏 油皮也分成16克一小团 油皮按扁稍微擀开包住油酥 收口捏紧朝下 用擀面杖擀成牛舌状态 卷起来 全部卷好放整齐用保鲜膜包好醒20分钟后重复6.7步骤醒20分钟 取一块面团两边往中间折叠起来按扁 用擀面杖擀开 包入绿豆馅（我的绿豆馅是提前做好的）包好收口朝下 按扁 放入铺好油纸的烤盘上 红曲粉用清水泡开，用筷子的尾巴沾沾点在饼上，烤箱上200，下175预热。中层烤30分上色即可！时间和温度根据自己的烤箱性格来调节 出炉放凉即可使用 成品欣赏 成品欣赏 成品欣赏 成品欣赏 成品欣赏 成品欣赏