“鸡腿炖香菇，用2种酱烧制，非常好吃~ 香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。这道菜味道较香，香气宜人，营养丰富。” 主料 鸡腿 (1000g) 干香菇 (200g) 辅料 甜面酱 (2勺) 豆瓣酱 (2勺) 厨具 不粘锅 分类 热菜 咸鲜 烧 半小时 普通难度 鸡腿切块用清水加葱姜除去血水，香菇泡30分钟 锅内倒入油，放入葱姜辣椒爆香 倒入鸡腿翻炒 甜面酱和豆瓣酱放入碗中 倒入250ml纯净水搅拌均匀 鸡腿加入老抽白糖上色，我的酱油放的有点多了 倒入泡好的香菇，香菇尽量选择好一点的香菇，小一点的更好吃 倒入调好的酱汁，收干即可开吃 搭配米饭，绝对下饭菜

小窍门：

如果家里有高压锅，把香菇和鸡腿放入，倒入酱汁，弄熟味道会比炒锅味道更好。