“花鱼儿家的菜菜来了。。。” 主料 龙骨 (220克) 腐竹 (60克) 天菜芯 (200克) 辅料 料酒 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 高压锅 分类 汤羹 清淡 煮 数小时 简单难度![]()
食材:龙骨(已清洗焯水)、腐竹(已泡发清洗切段)、天菜芯(已清洗)
![]()
将已清洗好的天菜芯放在案板上切开,待用。
![]()
将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的料酒。
![]()
加入一些清水。
![]()
接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
![]()
焖至没气后开盖。
![]()
然后,合入切好的天菜芯和腐竹翻动一下煮开至熟。
![]()
最后,加适量的盐。
![]()
加适量的味精。
![]()
调味翻匀,即成。