“玉米排骨汤是一道营养丰富的汤汁，在这个寒冷的冬天喝上这么一碗鲜美的浓汤很是享受哦！” 主料 排骨 (500g) 葱段 (5段) 姜 (3片) 玉米 (1穗) 辅料 盐 (适量) 鸡精 (适量) 香菜 (适量) 水 (适量) 厨具 汤锅 分类 汤羹 咸鲜 炖 一小时 普通难度 把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排骨过凉水后控干水份备用。 把玉米斩成小段，葱切段，姜切片。 排骨放入汤锅内添足够的水，把葱段和姜片投入锅中，盖上锅盖开大火煮开后转小火炖煮。 炖煮半个小时后开锅，捞出葱段和姜片丢弃，把玉米放入锅中继续炖煮半个小时左右。 待排骨酥烂调入适量的盐和鸡精即可。 盛入汤碗，可以撒香菜段食用。

小窍门：

清炖玉米排骨汤喝的就是原汁原味，所以不需要加入太多的调味料。