“早餐---胡萝卜肉丝面” 主料 面条 (1把) 胡萝卜 (1段) 油菜 (2棵) 猪肉 (100克) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 厨具 炒锅 分类 面条 面食 主食 清淡 煮 廿分钟 普通难度 猪肉切条。 胡萝卜去皮洗净切丝，油菜摘洗干净。 锅里油热加入肉丝煸炒。 炒至猪肉发白加入葱花炒香。 加入胡萝卜煸炒。 加点酱油翻炒均匀。 加入适量水炖煮。 水开后加入挂面煮制。 面团断生时加入油菜。 加入盐调匀即可。

小窍门：

用瘦肉比较好，肥肉有点腻。