“临近春节想必大家都准备饱餐几顿,但又担心吃多了会有罪恶感,那么你就需要酿造这款酵素啦~健脾开胃还去脂消积食” 主料 山楂 (230g) 陈皮 (10g) 白冰糖 (200g) 纯净水 (1500g) 十度良品益生菌发酵剂 (1包) 辅料 无 厨具 其它 分类 其它 其他 数天 普通难度 提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能。 用电子称称200g糖,加入装有1.5L纯净水或酵素养水的酵素桶,溶解待用。 激活菌粉,在量杯中加入适量35℃左右温水,将1包菌粉倒入其中,静置溶解。 用环保酵素浸泡山楂45分钟。 将浸泡后山楂去核切薄片,称230g,陈皮称10g。 将处理好的材料倒入酵素桶内。 将激活好的菌粉倒入酵素桶内,搅拌均匀。 盖好酵素桶盖后放入酵素机内,选择“鲜酿功能”,按开始键。 入机12小时后,需每天开盖搅拌1-2次。 发酵74-88小时左右,尝试味道,有少于酸涩 ,带有麻舌感便可起桶,分装入瓶,放入冰箱中保存。小窍门:
饮用山楂陈皮酵素的时候,需要保证饮水量帮忙加速调理~