主料 高粉 (250克) 细砂糖 (15克) 盐 (5克) 奶粉 (5克) 干酵母 (2.5克) 水 (125克) 黄油 (25克) 馅料：方型火腿片 (4片) 安佳奶酪 (4片) 白芝麻 (适量) 表面蛋液 (适量) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 原味 烘焙 数小时 普通难度 将面团材料用后油法揉到扩展阶段，室温发酵2倍大。 排气，滚圆，分成八等份，滚圆，松驰五分钟。 火腿片、奶酪片对半切成为八份，备用。 取一份面团，擀成椭圆形，摆入火腿、奶酪各一片。 卷起，收口捏严，火腿略宽于面片也是可以了，蛮漂亮。 全部做好，收口向下。 表面涂蛋液，捏着收口处将涂着蛋液的表面沾满芝麻。 将表面略为按压，摆在烤盘上。二次发酵。烤箱预热210度，上下火，中上层烤6分钟，再转150度中层8分钟。（火候要自己按自己用的烤箱一定）