“春节图个好兆头” 主料 红薯 (若干) 红豆 (若干) 糯米 (若干) 辅料 绵白糖 (若干) 厨具 电压力锅 分类 甜味 蒸 一小时 简单难度 红豆、糯米用温开水泡五小时以上。分别放入高压锅中，根据口味压烂，糯米水不要多，不然不好定型。 红薯蒸熟碾压成泥，备用 糯米煮熟后捣细腻。红豆煮好后，一部分留着放在年糕上做配饰，一部分碾压成豆沙。 找餐具定型，底下放一层保鲜膜，放一点水沾湿。放一层糯米泥，一层红薯泥，一层豆沙，一层糯米泥。然后放入冰箱保鲜层，待定好型取出，直接扣在餐具中。 最上层撒芝麻、葡萄干、红豆即可。